Ib Jørgen Melchior (født 17. september 1917 i København, død 13. marts 2015 i West Hollywood) var en dansk-amerikansk roman- og manuskriptforfatter samt producent og instruktør af talrige amerikanske tv-programmer og science fiction-film.
Ib Melchior var søn af Lauritz Melchior og blev cand.mag. i litteratur og sprog fra Københavns Universitet. Han var gift med arkitekt Cleo Baldon, aktiv i Los Angeles.
Melchior meldte sig til den amerikanske hær under 2. Verdenskrig og var i Pearl Harbor, da japanerne angriber Pearl Harbor i december 1941. Han kom i efterretningstjenesten Office of Strategic Services og kom til den militære efterretningstjeneste U5. I 1943-45 var han i den europæiske krigszone som medlem af den militære efterretnings Counter Intelligence Corps. For dette arbejde dekoreredes han af US Army og af kong Christian X af Danmark. Desuden har han modtaget den svenske militære orden Knight Commander of the Militant Order of Saint Brigitte – 1965.[1]